| Огурец, парниковый | 283 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 277 г |
| Редис | 246 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 232 г |
| Свинина, свежая, верхняя часть филе , без костей, отделенное постное мясо, печеная | 264 г |
| Буженина | 0 г |
| Петрушка | 28 г |
| Укроп | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 14.1% | 854 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.5% | 1867 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2786 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 12% | 1000 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 6.7% | 1773 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 13.5% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 9.9% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 64.38 мг | 500 мг | 12.9% | 15.5% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 14.1% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 10.2% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.213 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 10% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.16 мг | 90 мг | 16.8% | 20.2% | 594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5.7% | 2123 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 2.4% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 3.636 мкг | 50 мкг | 7.3% | 8.8% | 1375 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.8 мкг | 120 мкг | 30.7% | 36.9% | 326 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9709 мг | 20 мг | 14.9% | 17.9% | 673 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.48 мг | 2500 мг | 12.5% | 15% | 800 г |
| Кальций, Ca | 36.09 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2771 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 6.3% | 1932 г |
| Натрий, Na | 64.01 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Сера, S | 30 мг | 1000 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Фосфор, P | 118.9 мг | 800 мг | 14.9% | 17.9% | 673 г |
| Хлор, Cl | 34.46 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 7.5% | 1606 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.9% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 2.241 мкг | 10 мкг | 22.4% | 27% | 446 г |
| Литий, Li | 4.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 4.7% | 2548 г |
| Медь, Cu | 66.84 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8.1% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 1.023 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.8% | 6843 г |
| Никель, Ni | 2.505 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.53 мкг | 55 мкг | 24.6% | 29.6% | 407 г |
| Фтор, F | 14.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27137 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.4% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.722 мг | 12 мг | 6% | 7.2% | 1662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка (04.06.15) составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».