| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 217 г |
| Морковь (Припускание) | 112 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Молоко сухое 26,7% жирности, цельное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 14.4% | 437 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.3% | 675 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8494.5 мкг | 900 мкг | 943.8% | 592.1% | 11 г |
| Ретинол | 8.31 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.201 мг | 5 мг | 24% | 15.1% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 15.9% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.744 мг | 1.8 мг | 96.9% | 60.8% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 164.06 мг | 500 мг | 32.8% | 20.6% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.163 мг | 5 мг | 103.3% | 64.8% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 21.5% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.034 мкг | 400 мкг | 35% | 22% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.417 мкг | 3 мкг | 447.2% | 280.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.35 мг | 90 мг | 20.4% | 12.8% | 490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.887 мг | 15 мг | 5.9% | 3.7% | 1691 г |
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9940 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0989 мг | 20 мг | 55.5% | 34.8% | 180 г |
| Ниацин | 8.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.9 мг | 2500 мг | 12.7% | 8% | 786 г |
| Кальций, Ca | 41.8 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2392 г |
| Кремний, Si | 3.162 мг | 30 мг | 10.5% | 6.6% | 949 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 4.3% | 1474 г |
| Натрий, Na | 82.43 мг | 1300 мг | 6.3% | 4% | 1577 г |
| Сера, S | 183.19 мг | 1000 мг | 18.3% | 11.5% | 546 г |
| Фосфор, P | 242.6 мг | 800 мг | 30.3% | 19% | 330 г |
| Хлор, Cl | 16.51 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.619 мг | 18 мг | 81.2% | 50.9% | 123 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 13.449 мкг | 10 мкг | 134.5% | 84.4% | 74 г |
| Литий, Li | 0.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3146 мг | 2 мг | 15.7% | 9.8% | 636 г |
| Медь, Cu | 348.53 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 21.9% | 287 г |
| Молибден, Mo | 48.866 мкг | 70 мкг | 69.8% | 43.8% | 143 г |
| Никель, Ni | 1.069 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.913 мкг | 55 мкг | 61.7% | 38.7% | 162 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33927 г |
| Хром, Cr | 8.02 мкг | 50 мкг | 16% | 10% | 623 г |
| Цинк, Zn | 5.7833 мг | 12 мг | 48.2% | 30.2% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 1.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.88 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 1.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.945 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.926 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 288.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.087 г | min 16.8 г | 18.4% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 159,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».