Мой здоровый рацион

Рецепт Сочни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочни

Творог 5% жирности 110 г
Творог 5% жирности 90 г
Яйцо куриное 1 Штука
Пшеничная мука цельнозерновая 70 г
Кокосовая Стружка [Cykoria S.A.] 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 11.4% 432 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.6% 747 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.3% 1460 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.6% 870 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 3.8% 1299 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 46.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 4.6% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 7.1% 690 г
Витамин В4, холин 70.99 мг 500 мг 14.2% 7% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 4.5% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 5.5% 897 г
Витамин В9, фолаты 34.636 мкг 400 мкг 8.7% 4.3% 1155 г
Витамин В12, кобаламин 0.879 мкг 3 мкг 29.3% 14.3% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1% 4732 г
бета Токоферол 0.049 мг ~
гамма Токоферол 0.405 мг ~
Витамин Н, биотин 7.667 мкг 50 мкг 15.3% 7.5% 652 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.9636 мг 20 мг 19.8% 9.7% 505 г
Ниацин 0.271 мг ~
Бетаин 15.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.32 мг 2500 мг 6.7% 3.3% 1503 г
Кальций, Ca 115.12 мг 1000 мг 11.5% 5.6% 869 г
Магний, Mg 44.82 мг 400 мг 11.2% 5.5% 892 г
Натрий, Na 45.68 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2846 г
Сера, S 182.04 мг 1000 мг 18.2% 8.9% 549 г
Фосфор, P 238.4 мг 800 мг 29.8% 14.6% 336 г
Хлор, Cl 93.33 мг 2300 мг 4.1% 2% 2464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 3.8% 1297 г
Йод, I 8.48 мкг 150 мкг 5.7% 2.8% 1769 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 13.4% 367 г
Марганец, Mn 0.872 мг 2 мг 43.6% 21.3% 229 г
Медь, Cu 135.95 мкг 1000 мкг 13.6% 6.7% 736 г
Молибден, Mo 5.576 мкг 70 мкг 8% 3.9% 1255 г
Олово, Sn 7.88 мкг ~
Селен, Se 35.958 мкг 55 мкг 65.4% 32% 153 г
Стронций, Sr 10.3 мкг ~
Фтор, F 27.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14404 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2747 г
Цинк, Zn 0.9418 мг 12 мг 7.8% 3.8% 1274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 1.188 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.107 г min 16.8 г 12.5% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сочни составляет 204,3 кКал.

  • Порция = 330 гр (674.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов