| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.2% | 2000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12% | 1538 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.7 мкг | 900 мкг | 24.1% | 44.4% | 415 г |
| бета Каротин | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 48.8% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 6.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.796 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.9% | 3126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.8 мг | 90 мг | 36.4% | 67% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.28 мг | 15 мг | 8.5% | 15.7% | 1172 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.4 мкг | 120 мкг | 35.3% | 65% | 283 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6022 мг | 20 мг | 3% | 5.5% | 3321 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.89 мг | 2500 мг | 7.4% | 13.6% | 1352 г |
| Кальций, Ca | 32.17 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.9% | 3108 г |
| Кремний, Si | 31.183 мг | 30 мг | 103.9% | 191.3% | 96 г |
| Магний, Mg | 13.21 мг | 400 мг | 3.3% | 6.1% | 3028 г |
| Натрий, Na | 217.77 мг | 1300 мг | 16.8% | 30.9% | 597 г |
| Сера, S | 21.77 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.1% | 4593 г |
| Фосфор, P | 23.3 мг | 800 мг | 2.9% | 5.3% | 3433 г |
| Хлор, Cl | 347.96 мг | 2300 мг | 15.1% | 27.8% | 661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 4.4% | 4215 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 1.909 мкг | 10 мкг | 19.1% | 35.2% | 524 г |
| Литий, Li | 0.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1214 мг | 2 мг | 6.1% | 11.2% | 1647 г |
| Медь, Cu | 50.76 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 9.4% | 1970 г |
| Молибден, Mo | 8.548 мкг | 70 мкг | 12.2% | 22.5% | 819 г |
| Никель, Ni | 8.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 31429 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.18 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.8% | 10477 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 11% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.2624 мг | 12 мг | 2.2% | 4.1% | 4573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 62.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | min 16.8 г | 3.8% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.608 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».