Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Фасоль стручковая 100 г
Яичница глазунья, по 1-312 130 г
Авокадо 100 г
Брокколи, вареная, без соли 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.8% 1382 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 14.3% 566 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12.5% 645 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.7% 2918 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 9.3% 860 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 5.581 мкг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 5.5% 1462 г
бета Криптоксантин 6.512 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 314.186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 10.6% 756 г
Витамин В4, холин 112.05 мг 500 мг 22.4% 18% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 16.3% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 8.1% 1005 г
Витамин В9, фолаты 67.744 мкг 400 мкг 16.9% 13.6% 590 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 7.9% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 22.07 мг 90 мг 24.5% 19.7% 408 г
Витамин D, кальциферол 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 5.4% 1504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.947 мг 15 мг 13% 10.5% 770 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.135 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 42.7 мкг 120 мкг 35.6% 28.7% 281 г
Витамин РР, НЭ 1.8305 мг 20 мг 9.2% 7.4% 1093 г
Ниацин 0.177 мг ~
Бетаин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.63 мг 2500 мг 11.4% 9.2% 878 г
Кальций, Ca 45.05 мг 1000 мг 4.5% 3.6% 2220 г
Магний, Mg 21.6 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1852 г
Натрий, Na 133.77 мг 1300 мг 10.3% 8.3% 972 г
Сера, S 55.59 мг 1000 мг 5.6% 4.5% 1799 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 10.5% 771 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 5.8% 1390 г
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 5.6% 1456 г
Медь, Cu 98 мкг 1000 мкг 9.8% 7.9% 1020 г
Селен, Se 10.612 мкг 55 мкг 19.3% 15.5% 518 г
Фтор, F 7.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54496 г
Цинк, Zn 0.7295 мг 12 мг 6.1% 4.9% 1645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.67 мг max 300 мг
Кампестерол 1.163 мг ~
Стигмастерол 0.465 мг ~
бета Ситостерол 17.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.288 г min 16.8 г 13.6% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов