| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 15 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, консервированная | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.1 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.6% | 987 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.2% | 1057 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.6% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 19.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 14.4% | 455 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.5% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 0.51 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.6% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 62 мкг | 400 мкг | 15.5% | 10.1% | 645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 2.8% | 2301 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7804 мг | 20 мг | 3.9% | 2.5% | 2563 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.6 мг | 2500 мг | 17.4% | 11.4% | 574 г |
| Кальций, Ca | 158.2 мг | 1000 мг | 15.8% | 10.3% | 632 г |
| Магний, Mg | 77.7 мг | 400 мг | 19.4% | 12.7% | 515 г |
| Натрий, Na | 274.7 мг | 1300 мг | 21.1% | 13.8% | 473 г |
| Сера, S | 76.16 мг | 1000 мг | 7.6% | 5% | 1313 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 11.5% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.322 мг | 18 мг | 24% | 15.7% | 416 г |
| Марганец, Mn | 0.666 мг | 2 мг | 33.3% | 21.8% | 300 г |
| Медь, Cu | 607 мкг | 1000 мкг | 60.7% | 39.6% | 165 г |
| Селен, Se | 4.84 мкг | 55 мкг | 8.8% | 5.7% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 1.625 мг | 12 мг | 13.5% | 8.8% | 738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 30.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.941 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.917 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус из белой фасоль составляет 153,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».