| Шампиньоны (Варка со сливом) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6058 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 20.9% | 1727 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.5% | 5600 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 50.4% | 714 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 14.4% | 2526 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 18.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.391 мг | 1.8 мг | 21.7% | 78.1% | 460 г |
| Витамин В4, холин | 22.83 мг | 500 мг | 4.6% | 16.5% | 2190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.826 мг | 5 мг | 36.5% | 131.3% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 6.8% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.043 мкг | 400 мкг | 3.3% | 11.9% | 3067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 12.2% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 6.1% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 3.6% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 16.522 мкг | 50 мкг | 33% | 118.7% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5652 мг | 20 мг | 22.8% | 82% | 438 г |
| Ниацин | 3.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.87 мг | 2500 мг | 18.4% | 66.2% | 542 г |
| Кальций, Ca | 3.91 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.4% | 25575 г |
| Кремний, Si | 1.957 мг | 30 мг | 6.5% | 23.4% | 1533 г |
| Магний, Mg | 14.67 мг | 400 мг | 3.7% | 13.3% | 2727 г |
| Натрий, Na | 4.89 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.4% | 26585 г |
| Сера, S | 25.82 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.4% | 3873 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 50.7% | 711 г |
| Хлор, Cl | 20.38 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.2% | 11286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.293 мг | 18 мг | 1.6% | 5.8% | 6143 г |
| Йод, I | 19.57 мкг | 150 мкг | 13% | 46.8% | 766 г |
| Кобальт, Co | 14.674 мкг | 10 мкг | 146.7% | 527.7% | 68 г |
| Литий, Li | 0.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 16.5% | 2160 г |
| Медь, Cu | 505.43 мкг | 1000 мкг | 50.5% | 181.7% | 198 г |
| Молибден, Mo | 1.957 мкг | 70 мкг | 2.8% | 10.1% | 3577 г |
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.261 мкг | 55 мкг | 51.4% | 184.9% | 195 г |
| Стронций, Sr | 10.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 43812 г |
| Хром, Cr | 8.48 мкг | 50 мкг | 17% | 61.2% | 590 г |
| Цинк, Zn | 0.283 мг | 12 мг | 2.4% | 8.6% | 4240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 38.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.534 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны маринованые составляет 27,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».