Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка с сыром и куркумой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка с сыром и куркумой

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Куркума, молотая 2 г
Кукурузный крахмал 10 г
Рисовая мука, белая 10 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с сыром и куркумой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.2 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 13.8% 398 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.1% 778 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.3% 2380 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3795 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 4.9% 1124 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 8.9% 616 г
Витамин В4, холин 75.91 мг 500 мг 15.2% 8.3% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 4.9% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 24.101 мкг 400 мкг 6% 3.3% 1660 г
Витамин В12, кобаламин 1.076 мкг 3 мкг 35.9% 19.7% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 2.4% 2326 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6522 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.891 мкг 50 мкг 17.8% 9.8% 562 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3037 мг 20 мг 16.5% 9.1% 605 г
Ниацин 0.316 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.34 мг 2500 мг 5.7% 3.1% 1769 г
Кальций, Ca 194.88 мг 1000 мг 19.5% 10.7% 513 г
Магний, Mg 22.8 мг 400 мг 5.7% 3.1% 1754 г
Натрий, Na 59.79 мг 1300 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Сера, S 199.45 мг 1000 мг 19.9% 10.9% 501 г
Фосфор, P 240.2 мг 800 мг 30% 16.5% 333 г
Хлор, Cl 115.57 мг 2300 мг 5% 2.7% 1990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 3.7% 1486 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 3% 1818 г
Кобальт, Co 3.288 мкг 10 мкг 32.9% 18.1% 304 г
Марганец, Mn 0.2064 мг 2 мг 10.3% 5.7% 969 г
Медь, Cu 75.97 мкг 1000 мкг 7.6% 4.2% 1316 г
Молибден, Mo 6.531 мкг 70 мкг 9.3% 5.1% 1072 г
Олово, Sn 9.61 мкг ~
Селен, Se 25.973 мкг 55 мкг 47.2% 25.9% 212 г
Стронций, Sr 12.57 мкг ~
Фтор, F 32.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12236 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2242 г
Цинк, Zn 0.8524 мг 12 мг 7.1% 3.9% 1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.172 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.359 г min 16.8 г 14% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.173 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с сыром и куркумой составляет 182,2 кКал.

  • Порция = 267 гр (486.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».