| Подсолнечное масло | 14 г |
| Морковь (Пассерование) | 123 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 313 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 1083 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 379 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 450 г |
| Томатная паста. Консервы | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5% | 1551 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.4% | 824 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.4% | 1053 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.7 мкг | 900 мкг | 16.2% | 12.6% | 618 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 13.8% | 561 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 17.56 мг | 500 мг | 3.5% | 2.7% | 2847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.6% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.9% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.997 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 10.5% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.26 мг | 90 мг | 22.5% | 17.5% | 444 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 2.6% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.1 мкг | 120 мкг | 33.4% | 26% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4015 мг | 20 мг | 7% | 5.4% | 1427 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.72 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.7% | 891 г |
| Кальций, Ca | 41.27 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.2% | 2423 г |
| Кремний, Si | 32.04 мг | 30 мг | 106.8% | 83% | 94 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1975 г |
| Натрий, Na | 170.49 мг | 1300 мг | 13.1% | 10.2% | 763 г |
| Сера, S | 67.11 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.2% | 1490 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 6.6% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 125.57 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.3% | 1832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 4.1% | 1895 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.295 мкг | 10 мкг | 33% | 25.7% | 303 г |
| Литий, Li | 4.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 10.3% | 758 г |
| Медь, Cu | 101.39 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.9% | 986 г |
| Молибден, Mo | 7.743 мкг | 70 мкг | 11.1% | 8.6% | 904 г |
| Никель, Ni | 9.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.715 мкг | 55 мкг | 8.6% | 6.7% | 1166 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28612 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 5.4% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 1.2387 мг | 12 мг | 10.3% | 8% | 969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.961 г | min 16.8 г | 17.6% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.356 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.356 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.356 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».