| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.2 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 6.7% | 608 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 14% | 292 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3666 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5099 мкг | 900 мкг | 566.6% | 232% | 18 г |
| Ретинол | 5.552 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 5.5% | 739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 4.7% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.346 мг | 1.8 мг | 74.8% | 30.6% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 386.07 мг | 500 мг | 77.2% | 31.6% | 130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.153 мг | 5 мг | 83.1% | 34% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 8.2% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.411 мкг | 400 мкг | 26.1% | 10.7% | 383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.378 мкг | 3 мкг | 1312.6% | 537.5% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.58 мг | 90 мг | 14% | 5.7% | 715 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.723 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.9% | 1383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.144 мг | 15 мг | 54.3% | 22.2% | 184 г |
| Витамин Н, биотин | 64.432 мкг | 50 мкг | 128.9% | 52.8% | 78 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5149 мг | 20 мг | 42.6% | 17.4% | 235 г |
| Ниацин | 6.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.84 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.3% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5992 г |
| Кремний, Si | 0.338 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 8876 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 1.7% | 2466 г |
| Натрий, Na | 168.4 мг | 1300 мг | 13% | 5.3% | 772 г |
| Сера, S | 165.32 мг | 1000 мг | 16.5% | 6.8% | 605 г |
| Фосфор, P | 221.2 мг | 800 мг | 27.7% | 11.3% | 362 г |
| Хлор, Cl | 65.14 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.1% | 3531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.865 мг | 18 мг | 27% | 11.1% | 370 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 13.735 мкг | 10 мкг | 137.4% | 56.3% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 4.4% | 935 г |
| Медь, Cu | 2545.02 мкг | 1000 мкг | 254.5% | 104.2% | 39 г |
| Молибден, Mo | 69.432 мкг | 70 мкг | 99.2% | 40.6% | 101 г |
| Никель, Ni | 39.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.133 мкг | 55 мкг | 34.8% | 14.3% | 287 г |
| Фтор, F | 160.35 мкг | 4000 мкг | 4% | 1.6% | 2495 г |
| Хром, Cr | 20.27 мкг | 50 мкг | 40.5% | 16.6% | 247 г |
| Цинк, Zn | 3.4345 мг | 12 мг | 28.6% | 11.7% | 349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.867 г | ~ | |||
| Валин | 0.849 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.577 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.123 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.7% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.375 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.786 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.539 г | min 16.8 г | 27% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.458 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 41% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с майонезом составляет 244,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».