Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый пирог

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Какао-порошок 100 г
Банан (Запекание) 2 Штука
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Кукурузный крахмал 80 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.1 ккал 1684 ккал 15.6% 6% 643 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.7% 1382 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 6.8% 560 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 6.5% 589 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.7% 667 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4755 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 1.4% 2671 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.6% 1500 г
Витамин В4, холин 39.95 мг 500 мг 8% 3.1% 1252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 3.2% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.975 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5016 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 2.6% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.5% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.179 мг 15 мг 21.2% 8.1% 472 г
Витамин Н, биотин 3.773 мкг 50 мкг 7.5% 2.9% 1325 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5089 мг 20 мг 7.5% 2.9% 1325 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.8 мг 2500 мг 8.7% 3.3% 1148 г
Кальций, Ca 61.35 мг 1000 мг 6.1% 2.3% 1630 г
Кремний, Si 7.739 мг 30 мг 25.8% 9.8% 388 г
Магний, Mg 39.86 мг 400 мг 10% 3.8% 1004 г
Натрий, Na 38.28 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3396 г
Сера, S 43 мг 1000 мг 4.3% 1.6% 2326 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 5.2% 731 г
Хлор, Cl 66.39 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.1 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 11.48 мкг ~
Железо, Fe 2.008 мг 18 мг 11.2% 4.3% 896 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3432 г
Кобальт, Co 1.484 мкг 10 мкг 14.8% 5.6% 674 г
Литий, Li 0.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.4066 мг 2 мг 20.3% 7.7% 492 г
Медь, Cu 332.27 мкг 1000 мкг 33.2% 12.7% 301 г
Молибден, Mo 7.937 мкг 70 мкг 11.3% 4.3% 882 г
Никель, Ni 0.652 мкг ~
Олово, Sn 5.52 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 4.457 мкг 55 мкг 8.1% 3.1% 1234 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 31.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12567 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3497 г
Цинк, Zn 0.8263 мг 12 мг 6.9% 2.6% 1452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.385 г min 16.8 г 14.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.433 г от 11.2 до 20.6 г 39.6% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Банановый пирог составляет 262,1 кКал.

  • Порция = 96 гр (251.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».