| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 546 г |
| Лук репчатый | 193 г |
| Морковь | 103 г |
| Помидор (томат), парниковый | 177 г |
| Картофель | 527 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 15% | 776 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.7% | 4308 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7% | 1667 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.6 мкг | 900 мкг | 17.4% | 20.2% | 575 г |
| бета Каротин | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 21.8% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 7.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 41.85 мг | 500 мг | 8.4% | 9.8% | 1195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 9.3% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 22.9% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.844 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.9% | 4063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.615 мкг | 3 мкг | 20.5% | 23.8% | 488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.64 мг | 90 мг | 12.9% | 15% | 773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4851 мг | 20 мг | 17.4% | 20.2% | 574 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.65 мг | 2500 мг | 16.7% | 19.4% | 600 г |
| Кальций, Ca | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5385 г |
| Кремний, Si | 21.797 мг | 30 мг | 72.7% | 84.4% | 138 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 6.6% | 1754 г |
| Натрий, Na | 28.86 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.6% | 4505 г |
| Сера, S | 109.54 мг | 1000 мг | 11% | 12.8% | 913 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 17.8% | 656 г |
| Хлор, Cl | 36.6 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 8.5% | 1375 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 3.428 мкг | 10 мкг | 34.3% | 39.8% | 292 г |
| Литий, Li | 32.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1317 мг | 2 мг | 6.6% | 7.7% | 1519 г |
| Медь, Cu | 121.86 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 14.2% | 821 г |
| Молибден, Mo | 5.292 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.8% | 1323 г |
| Никель, Ni | 4.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 271 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.298 мкг | 55 мкг | 20.5% | 23.8% | 487 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18323 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 11.1% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 1.9565 мг | 12 мг | 16.3% | 18.9% | 613 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое с говядиной составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».