| Горох, зерно цельное | 200 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Зира, семена | 1 tsp, whole |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.4% | 874 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.3% | 5600 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 7.8% | 956 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 20.7% | 357 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.9% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.4% | 1705 г |
| бета Каротин | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 4.7% | 1572 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.827 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 17% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 80.71 мг | 500 мг | 16.1% | 11.9% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 13.7% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 7.6% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.099 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.55 мг | 90 мг | 32.8% | 24.2% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 2.4% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 7.746 мкг | 50 мкг | 15.5% | 11.4% | 645 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 6.4% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8419 мг | 20 мг | 14.2% | 10.5% | 704 г |
| Ниацин | 1.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.45 мг | 2500 мг | 17.5% | 12.9% | 570 г |
| Кальций, Ca | 68.47 мг | 1000 мг | 6.8% | 5% | 1460 г |
| Кремний, Si | 36.408 мг | 30 мг | 121.4% | 89.7% | 82 г |
| Магний, Mg | 49.89 мг | 400 мг | 12.5% | 9.2% | 802 г |
| Натрий, Na | 241.26 мг | 1300 мг | 18.6% | 13.7% | 539 г |
| Сера, S | 100.74 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.5% | 993 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 14.2% | 521 г |
| Хлор, Cl | 415.01 мг | 2300 мг | 18% | 13.3% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 624.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 344.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.325 мг | 18 мг | 18.5% | 13.7% | 541 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 7.621 мкг | 10 мкг | 76.2% | 56.3% | 131 г |
| Литий, Li | 8.796 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8024 мг | 2 мг | 40.1% | 29.6% | 249 г |
| Медь, Cu | 341.21 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 25.2% | 293 г |
| Молибден, Mo | 35.146 мкг | 70 мкг | 50.2% | 37.1% | 199 г |
| Никель, Ni | 97.435 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.323 мкг | 55 мкг | 9.7% | 7.2% | 1033 г |
| Стронций, Sr | 32.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 70.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.96 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10823 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 7.4% | 998 г |
| Цинк, Zn | 1.6153 мг | 12 мг | 13.5% | 10% | 743 г |
| Цирконий, Zr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.277 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховые котлетки составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».