| Куриный окорочок (Запекание) | 795 г |
| Приправы пятёрочка для курицы | 5 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 2 г |
| Сок лимонный | 4 г |
| Лимон (Варка без слива) | 16 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| хрен столовый | 14 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.2 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 29.3 г | 76 г | 38.6% | 11.9% | 259 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 12.1% | 255 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4775 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.3 мкг | 900 мкг | 9.8% | 3% | 1019 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 2.7% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 5% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 14.26 мг | 500 мг | 2.9% | 0.9% | 3506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.86 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.3% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 1.7% | 1794 г |
| Витамин Н, биотин | 1.149 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.7% | 4352 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8612 мг | 20 мг | 29.3% | 9% | 341 г |
| Ниацин | 5.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.26 мг | 2500 мг | 15.9% | 4.9% | 628 г |
| Кальций, Ca | 56.3 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.7% | 1776 г |
| Кремний, Si | 0.082 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 36585 г |
| Магний, Mg | 30.78 мг | 400 мг | 7.7% | 2.4% | 1300 г |
| Натрий, Na | 130.39 мг | 1300 мг | 10% | 3.1% | 997 г |
| Сера, S | 290.87 мг | 1000 мг | 29.1% | 8.9% | 344 г |
| Фосфор, P | 199.6 мг | 800 мг | 25% | 7.7% | 401 г |
| Хлор, Cl | 120.04 мг | 2300 мг | 5.2% | 1.6% | 1916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.812 мг | 18 мг | 15.6% | 4.8% | 640 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.3% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 13.759 мкг | 10 мкг | 137.6% | 42.3% | 73 г |
| Литий, Li | 0.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 0.8% | 3788 г |
| Медь, Cu | 139.63 мкг | 1000 мкг | 14% | 4.3% | 716 г |
| Молибден, Mo | 22.949 мкг | 70 мкг | 32.8% | 10.1% | 305 г |
| Никель, Ni | 0.191 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17296 г |
| Стронций, Sr | 4.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 177.81 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 1.4% | 2250 г |
| Хром, Cr | 38.13 мкг | 50 мкг | 76.3% | 23.5% | 131 г |
| Цинк, Zn | 2.4514 мг | 12 мг | 20.4% | 6.3% | 490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.615 г | ~ | |||
| Валин | 1.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.526 г | ~ | |||
| Лизин | 3.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.099 г | ~ | |||
| Треонин | 1.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 1.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.196 г | ~ | |||
| Пролин | 1.613 г | ~ | |||
| Серин | 1.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 30.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.226 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.937 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.817 г | min 16.8 г | 58.4% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень по новому составляет 325,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».