| Печень цыпленка-бройлера (Жарка) | 470 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С0 |
| Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 20.8% | 300 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5% | 1244 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7627.5 мкг | 900 мкг | 847.5% | 529.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.621 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.412 мг | 1.5 мг | 27.5% | 17.2% | 364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.671 мг | 1.8 мг | 92.8% | 58% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 181.43 мг | 500 мг | 36.3% | 22.7% | 276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.571 мг | 5 мг | 111.4% | 69.6% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.728 мг | 2 мг | 36.4% | 22.7% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.817 мкг | 400 мкг | 33.2% | 20.7% | 301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.517 мкг | 3 мкг | 617.2% | 385.5% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.69 мг | 90 мг | 26.3% | 16.4% | 380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.1% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 2.6% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 3.327 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.2% | 1503 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.9695 мг | 20 мг | 69.8% | 43.6% | 143 г |
| Ниацин | 7.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.07 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.2% | 676 г |
| Кальций, Ca | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4462 г |
| Кремний, Si | 0.202 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14851 г |
| Магний, Mg | 28.12 мг | 400 мг | 7% | 4.4% | 1422 г |
| Натрий, Na | 78.83 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.8% | 1649 г |
| Сера, S | 221.49 мг | 1000 мг | 22.1% | 13.8% | 451 г |
| Фосфор, P | 288.4 мг | 800 мг | 36.1% | 22.5% | 277 г |
| Хлор, Cl | 26.77 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.595 мг | 18 мг | 75.5% | 47.2% | 132 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 17.097 мкг | 10 мкг | 171% | 106.8% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.2161 мг | 2 мг | 10.8% | 6.7% | 925 г |
| Медь, Cu | 453.91 мкг | 1000 мкг | 45.4% | 28.4% | 220 г |
| Молибден, Mo | 59.187 мкг | 70 мкг | 84.6% | 52.8% | 118 г |
| Никель, Ni | 0.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.733 мкг | 55 мкг | 101.3% | 63.3% | 99 г |
| Фтор, F | 10.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39526 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 9% | 695 г |
| Цинк, Zn | 4.8015 мг | 12 мг | 40% | 25% | 250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.972 г | ~ | |||
| Валин | 1.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.713 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.478 г | ~ | |||
| Лизин | 2.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.027 г | ~ | |||
| Треонин | 1.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 1.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.491 г | ~ | |||
| Глицин | 1.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.157 г | ~ | |||
| Пролин | 1.166 г | ~ | |||
| Серин | 1.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.076 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».