| Капуста белокочанная | 800 г |
| Морковь | 100 г |
| Томаты в Собственном Соку [Corrado] | 200 г |
| Фарш говяжий | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.3% | 2054 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.4% | 1143 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2668 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 8.7% | 1493 г |
| альфа Каротин | 258 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 15.4% | 840 г |
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 20.12 мг | 500 мг | 4% | 5.2% | 2485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 6.6% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 10.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.724 мкг | 400 мкг | 6.7% | 8.7% | 1497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.517 мкг | 3 мкг | 17.2% | 22.3% | 580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.6 мг | 90 мг | 22.9% | 29.6% | 437 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6608 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 46.7% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2172 мг | 20 мг | 6.1% | 7.9% | 1643 г |
| Бетаин | 2.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.03 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.3% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 28.69 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3486 г |
| Магний, Mg | 11.55 мг | 400 мг | 2.9% | 3.8% | 3463 г |
| Натрий, Na | 30.86 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.1% | 4213 г |
| Сера, S | 7.7 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12987 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 8.9% | 1457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 5.4% | 2406 г |
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 6.5% | 1988 г |
| Медь, Cu | 28.31 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 3.6% | 3532 г |
| Селен, Se | 3.793 мкг | 55 мкг | 6.9% | 8.9% | 1450 г |
| Фтор, F | 6.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 64725 г |
| Цинк, Zn | 1.1248 мг | 12 мг | 9.4% | 12.2% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | min 16.8 г | 12.6% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.862 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.297 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Капуста жареная с фаршем составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».