| Баклажан (Запекание) | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 200 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 11.4% | 2235 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 21.5% | 1176 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 13.2% | 1923 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 9.4% | 2703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 5.13 мг | 500 мг | 1% | 2.5% | 9747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 7.8% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 10.1% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.532 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.1% | 6124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 8.6% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 11.6% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 9.6% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2393 мг | 20 мг | 6.2% | 15.7% | 1614 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.26 мг | 2500 мг | 8.3% | 21% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 101.15 мг | 1000 мг | 10.1% | 25.6% | 989 г |
| Кремний, Si | 17.43 мг | 30 мг | 58.1% | 147.1% | 172 г |
| Магний, Mg | 9.36 мг | 400 мг | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Натрий, Na | 91.14 мг | 1300 мг | 7% | 17.7% | 1426 г |
| Сера, S | 37.48 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.4% | 2668 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 31.1% | 816 г |
| Хлор, Cl | 172.3 мг | 2300 мг | 7.5% | 19% | 1335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 6.1% | 4091 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.3% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 2.38 мкг | 10 мкг | 23.8% | 60.3% | 420 г |
| Литий, Li | 45.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 20.8% | 1214 г |
| Медь, Cu | 116.92 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 29.6% | 855 г |
| Молибден, Mo | 7.525 мкг | 70 мкг | 10.8% | 27.3% | 930 г |
| Никель, Ni | 4.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.576 мкг | 55 мкг | 2.9% | 7.3% | 3490 г |
| Фтор, F | 13.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29261 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 9.6% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.5404 мг | 12 мг | 4.5% | 11.4% | 2221 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажан запечённый с помидорами и сыром составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».