Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье Гата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье Гата

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 380 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 150 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 135 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 100 г
Арахис 50 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье Гата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 2.8% 905 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 9.3% 271 г
Углеводы 44.8 г 219 г 20.5% 5.2% 489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.6% 952 г
Вода 28.7 г 2273 г 1.3% 0.3% 7920 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.8 мкг 900 мкг 14.4% 3.6% 693 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 1.9% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 1.7% 1513 г
Витамин В4, холин 63.95 мг 500 мг 12.8% 3.2% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 2.1% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 21.568 мкг 400 мкг 5.4% 1.4% 1855 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.3% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 1.3% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.565 мг 15 мг 10.4% 2.6% 958 г
Витамин Н, биотин 4.569 мкг 50 мкг 9.1% 2.3% 1094 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.8711 мг 20 мг 14.4% 3.6% 697 г
Ниацин 1.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.28 мг 2500 мг 5.5% 1.4% 1834 г
Кальций, Ca 41.9 мг 1000 мг 4.2% 1.1% 2387 г
Кремний, Si 6.232 мг 30 мг 20.8% 5.2% 481 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 1.3% 1928 г
Натрий, Na 112.79 мг 1300 мг 8.7% 2.2% 1153 г
Сера, S 61.76 мг 1000 мг 6.2% 1.6% 1619 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 3.2% 791 г
Хлор, Cl 45.4 мг 2300 мг 2% 0.5% 5066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 575.7 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 50.95 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 1.7% 1496 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4310 г
Кобальт, Co 2.364 мкг 10 мкг 23.6% 5.9% 423 г
Литий, Li 0.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.3746 мг 2 мг 18.7% 4.7% 534 г
Медь, Cu 122.05 мкг 1000 мкг 12.2% 3.1% 819 г
Молибден, Mo 7.848 мкг 70 мкг 11.2% 2.8% 892 г
Никель, Ni 1.546 мкг ~
Олово, Sn 4.41 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 6.406 мкг 55 мкг 11.6% 2.9% 859 г
Стронций, Sr 13.58 мкг ~
Титан, Ti 7.55 мкг ~
Фтор, F 24.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16103 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.2% 2174 г
Цинк, Zn 0.7267 мг 12 мг 6.1% 1.5% 1651 г
Цирконий, Zr 3.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.585 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 1.224 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.624 г min 16.8 г 39.4% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.455 г от 11.2 до 20.6 г 13% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.945 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Печенье Гата составляет 398 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».