| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 140 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сыворотка творожная | 1500 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.5 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.3% | 1027 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 5.1% | 875 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 6.8% | 648 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.9% | 909 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.9% | 2350 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.692 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 4.3% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 5.5% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 70.61 мг | 500 мг | 14.1% | 6.3% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 6.7% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 5.6% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.986 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 6.1% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.4% | 3106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.306 мг | 15 мг | 15.4% | 6.8% | 650 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.206 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.995 мкг | 50 мкг | 12% | 5.3% | 834 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1354 мг | 20 мг | 10.7% | 4.7% | 937 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.58 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.4% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 89.84 мг | 1000 мг | 9% | 4% | 1113 г |
| Кремний, Si | 1.182 мг | 30 мг | 3.9% | 1.7% | 2538 г |
| Магний, Mg | 30.8 мг | 400 мг | 7.7% | 3.4% | 1299 г |
| Натрий, Na | 368.18 мг | 1300 мг | 28.3% | 12.5% | 353 г |
| Сера, S | 72.19 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.2% | 1385 г |
| Фосфор, P | 184.5 мг | 800 мг | 23.1% | 10.2% | 434 г |
| Хлор, Cl | 566.81 мг | 2300 мг | 24.6% | 10.9% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 3.1% | 1401 г |
| Йод, I | 12.15 мкг | 150 мкг | 8.1% | 3.6% | 1235 г |
| Кобальт, Co | 2.249 мкг | 10 мкг | 22.5% | 10% | 445 г |
| Марганец, Mn | 0.6157 мг | 2 мг | 30.8% | 13.7% | 325 г |
| Медь, Cu | 94.92 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.2% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 19.308 мкг | 70 мкг | 27.6% | 12.2% | 363 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.68 мкг | 55 мкг | 26.7% | 11.8% | 375 г |
| Титан, Ti | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23148 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 1.2437 мг | 12 мг | 10.4% | 4.6% | 965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | min 16.8 г | 10.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 225,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».