| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.8% | 938 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.4% | 875 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1620 мкг | 900 мкг | 180% | 164.2% | 56 г |
| Ретинол | 1.437 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 747.65 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.808 мг | 5 мг | 36.2% | 33% | 277 г |
| бета Криптоксантин | 4.701 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 17.308 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.701 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 9.6% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.794 мг | 1.8 мг | 44.1% | 40.2% | 227 г |
| Витамин В4, холин | 94.14 мг | 500 мг | 18.8% | 17.2% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.791 мг | 5 мг | 55.8% | 50.9% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 19.4% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 258.162 мкг | 400 мкг | 64.5% | 58.9% | 155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.162 мкг | 3 мкг | 238.7% | 217.8% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 10.9% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 3.5% | 2618 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.132 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.838 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5967 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5562 мг | 20 мг | 22.8% | 20.8% | 439 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.33 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.8% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 33.67 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2970 г |
| Кремний, Si | 0.855 мг | 30 мг | 2.9% | 2.6% | 3509 г |
| Магний, Mg | 14.63 мг | 400 мг | 3.7% | 3.4% | 2734 г |
| Натрий, Na | 382.64 мг | 1300 мг | 29.4% | 26.8% | 340 г |
| Сера, S | 91.24 мг | 1000 мг | 9.1% | 8.3% | 1096 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 17.7% | 515 г |
| Хлор, Cl | 526.75 мг | 2300 мг | 22.9% | 20.9% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.103 мг | 18 мг | 22.8% | 20.8% | 439 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 9.4% | 967 г |
| Марганец, Mn | 0.1815 мг | 2 мг | 9.1% | 8.3% | 1102 г |
| Медь, Cu | 240.33 мкг | 1000 мкг | 24% | 21.9% | 416 г |
| Молибден, Mo | 1.795 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.4% | 3900 г |
| Никель, Ni | 0.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.509 мкг | 55 мкг | 42.7% | 39% | 234 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44893 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 1.388 мг | 12 мг | 11.6% | 10.6% | 865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лизин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.127 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.718 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | min 16.8 г | 10.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет печеночныйх составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».