| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка) | 2000 г |
| Вода | 5000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 10.5% | 1583 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 13.7% | 1217 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 6.7% | 2506 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 17.05 мг | 500 мг | 3.4% | 5.7% | 2933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.7% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 5.2% | 3279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.877 мкг | 3 мкг | 29.2% | 48.8% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 1.023 мкг | 50 мкг | 2% | 3.3% | 4888 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7149 мг | 20 мг | 3.6% | 6% | 2798 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.71 мг | 2500 мг | 1.4% | 2.3% | 7001 г |
| Кальций, Ca | 7.1 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 14085 г |
| Магний, Mg | 6.65 мг | 400 мг | 1.7% | 2.8% | 6015 г |
| Натрий, Na | 137.37 мг | 1300 мг | 10.6% | 17.7% | 946 г |
| Сера, S | 68.6 мг | 1000 мг | 6.9% | 11.5% | 1458 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 8.2% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 203.56 мг | 2300 мг | 8.9% | 14.9% | 1130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.344 мг | 18 мг | 1.9% | 3.2% | 5233 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.844 мкг | 10 мкг | 18.4% | 30.8% | 542 г |
| Марганец, Mn | 0.0075 мг | 2 мг | 0.4% | 0.7% | 26667 г |
| Медь, Cu | 51.76 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 8.7% | 1932 г |
| Молибден, Mo | 3.426 мкг | 70 мкг | 4.9% | 8.2% | 2043 г |
| Никель, Ni | 1.312 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.79 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.8% | 4406 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.8994 мг | 12 мг | 7.5% | 12.5% | 1334 г |
Энергетическая ценность Бульон из говядины (наваристый) составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».