Мой здоровый рацион

Рецепт Песочное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песочное тесто

Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 1 С0
Сметана 15% жирности (Запекание) 20 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 210 г
Сахар песок 24 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочное тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 401.9 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 419 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.5% 1000 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 9.2% 271 г
Углеводы 47.1 г 219 г 21.5% 5.3% 465 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.5% 1000 г
Вода 28.4 г 2273 г 1.2% 0.3% 8004 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.5 мкг 900 мкг 33.1% 8.2% 303 г
Ретинол 0.287 мг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 0.9% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 1.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 0.8% 2903 г
Витамин В4, холин 90.95 мг 500 мг 18.2% 4.5% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 2.3% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 1.157 мг 2 мг 57.9% 14.4% 173 г
Витамин В9, фолаты 10.594 мкг 400 мкг 2.6% 0.6% 3776 г
Витамин В12, кобаламин 3.18 мкг 3 мкг 106% 26.4% 94 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 1.3% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.928 мг 15 мг 46.2% 11.5% 217 г
Витамин Н, биотин 5.469 мкг 50 мкг 10.9% 2.7% 914 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 5.9% 420 г
Витамин РР, НЭ 1.9628 мг 20 мг 9.8% 2.4% 1019 г
Ниацин 0.725 мг ~
Бетаин 2.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.69 мг 2500 мг 4.2% 1% 2388 г
Кальций, Ca 43.46 мг 1000 мг 4.3% 1.1% 2301 г
Кремний, Si 2.253 мг 30 мг 7.5% 1.9% 1332 г
Магний, Mg 12.33 мг 400 мг 3.1% 0.8% 3244 г
Натрий, Na 336.64 мг 1300 мг 25.9% 6.4% 386 г
Сера, S 56.9 мг 1000 мг 5.7% 1.4% 1757 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 3.2% 771 г
Хлор, Cl 534.31 мг 2300 мг 23.2% 5.8% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 597.8 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 50.68 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 1.7% 1460 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4335 г
Кобальт, Co 2.798 мкг 10 мкг 28% 7% 357 г
Марганец, Mn 0.3287 мг 2 мг 16.4% 4.1% 608 г
Медь, Cu 72.01 мкг 1000 мкг 7.2% 1.8% 1389 г
Молибден, Mo 9.489 мкг 70 мкг 13.6% 3.4% 738 г
Никель, Ni 1.239 мкг ~
Олово, Sn 4.79 мкг ~
Селен, Se 6.791 мкг 55 мкг 12.3% 3.1% 810 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Титан, Ti 6.19 мкг ~
Фтор, F 14.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26900 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1% 2488 г
Цинк, Zn 0.6828 мг 12 мг 5.7% 1.4% 1757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 7.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.776 г ~
18:0 Стеариновая 1.328 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.549 г min 16.8 г 39% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.724 г от 11.2 до 20.6 г 69% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.758 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Песочное тесто составляет 401,9 кКал.

  • Порция = 24 гр (96.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».