| Ванилин | 1 г |
| Эритрит [Polezzno] | 10 г |
| Какао тертое | 75 г |
| Масло какао | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 710.6 ккал | 1684 ккал | 42.2% | 5.9% | 237 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 1% | 1407 г |
| Жиры | 73.6 г | 56 г | 131.4% | 18.5% | 76 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 0.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 4.7% | 299 г |
| Вода | 6.2 г | 2273 г | 0.3% | 36661 г | |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 0.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.774 мг | 15 мг | 11.8% | 1.7% | 846 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 1.6% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8548 мг | 20 мг | 9.3% | 1.3% | 1078 г |
| Ниацин | 0.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350 мг | 2500 мг | 14% | 2% | 714 г |
| Кальций, Ca | 30.65 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.4% | 3263 г |
| Магний, Mg | 113.71 мг | 400 мг | 28.4% | 4% | 352 г |
| Натрий, Na | 2.82 мг | 1300 мг | 0.2% | 46099 г | |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 2.4% | 595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.927 мг | 18 мг | 32.9% | 4.6% | 304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 53.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 41.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 12.796 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 16.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.43 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.978 г | min 16.8 г | 113% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.548 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.366 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколад горький составляет 710,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».