| Капуста белокочанная | 850 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.2% | 1750 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 6% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.7% | 1111 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.7% | 2961 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 39 мг | 500 мг | 7.8% | 8.4% | 1282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.813 мкг | 400 мкг | 5% | 5.4% | 2019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 3.2% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.54 мг | 90 мг | 45% | 48.7% | 222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.9% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 4.9% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 2.244 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.9% | 2228 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.4 мкг | 120 мкг | 42.8% | 46.3% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3452 мг | 20 мг | 6.7% | 7.3% | 1487 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.78 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.5% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 5.4% | 2016 г |
| Кремний, Si | 36.23 мг | 30 мг | 120.8% | 130.7% | 83 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 4% | 2695 г |
| Натрий, Na | 25.71 мг | 1300 мг | 2% | 2.2% | 5056 г |
| Сера, S | 50.48 мг | 1000 мг | 5% | 5.4% | 1981 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 7.3% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 48.77 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.3% | 4716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 4.5% | 2375 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.5% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 3.044 мкг | 10 мкг | 30.4% | 32.9% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 10.1% | 1080 г |
| Медь, Cu | 71.71 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.8% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 9.306 мкг | 70 мкг | 13.3% | 14.4% | 752 г |
| Никель, Ni | 10.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.401 мкг | 55 мкг | 6.2% | 6.7% | 1617 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25397 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9.1% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.477 мг | 12 мг | 4% | 4.3% | 2516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста в кляре составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».