| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Говядина, шейная часть, только мясо, запеченная | 100 г |
| Майонез [Махеевъ] | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.7% | 3167 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.9% | 836 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2680 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.8% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 10.88 мг | 500 мг | 2.2% | 2.5% | 4596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.6% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.5% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.936 мкг | 400 мкг | 5% | 5.8% | 2006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 8% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.92 мг | 90 мг | 17.7% | 20.5% | 565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.887 мг | 15 мг | 5.9% | 6.8% | 1691 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5218 мг | 20 мг | 2.6% | 3% | 3833 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.99 мг | 2500 мг | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 26.68 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3748 г |
| Кремний, Si | 0.955 мг | 30 мг | 3.2% | 3.7% | 3141 г |
| Магний, Mg | 14.41 мг | 400 мг | 3.6% | 4.2% | 2776 г |
| Натрий, Na | 265.8 мг | 1300 мг | 20.4% | 23.6% | 489 г |
| Сера, S | 34.36 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2910 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 5.8% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 384.97 мг | 2300 мг | 16.7% | 19.3% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 3.7% | 3087 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.051 мкг | 10 мкг | 10.5% | 12.1% | 951 г |
| Марганец, Mn | 0.0706 мг | 2 мг | 3.5% | 4% | 2833 г |
| Медь, Cu | 96.18 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 11.1% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 0.701 мкг | 70 мкг | 1% | 1.2% | 9986 г |
| Никель, Ni | 0.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.281 мкг | 55 мкг | 4.1% | 4.7% | 2411 г |
| Фтор, F | 5.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67340 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.8815 мг | 12 мг | 7.3% | 8.4% | 1361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.218 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат - Ташкент составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».