| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1031 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 110 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 86 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.4% | 1273 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.5% | 1000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.7 мкг | 900 мкг | 15% | 21.7% | 668 г |
| бета Каротин | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 24.3% | 594 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.59 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 7.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.805 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.8% | 2127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.3 мг | 90 мг | 38.1% | 55.1% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.984 мг | 15 мг | 13.2% | 19.1% | 756 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.4 мкг | 120 мкг | 51.2% | 74% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8288 мг | 20 мг | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.01 мг | 2500 мг | 10.6% | 15.3% | 940 г |
| Кальций, Ca | 43.63 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.4% | 2292 г |
| Кремний, Si | 44.11 мг | 30 мг | 147% | 212.4% | 68 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Натрий, Na | 131.15 мг | 1300 мг | 10.1% | 14.6% | 991 г |
| Сера, S | 35.79 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.2% | 2794 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 6.1% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 219.29 мг | 2300 мг | 9.5% | 13.7% | 1049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 4.8% | 2995 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 2.981 мкг | 10 мкг | 29.8% | 43.1% | 335 г |
| Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 12.1% | 1188 г |
| Медь, Cu | 72.8 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10.5% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 9.592 мкг | 70 мкг | 13.7% | 19.8% | 730 г |
| Никель, Ni | 12.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19164 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28169 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 12.6% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.4175 мг | 12 мг | 3.5% | 5.1% | 2874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.782 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 79.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 35.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.53 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».