| Лук репчатый | 55 г |
| Морковь | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Печень куриная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 9.2% | 439 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 13.3% | 303 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10299.1 мкг | 900 мкг | 1144.3% | 461.4% | 9 г |
| Ретинол | 9.96 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.142 мг | 5 мг | 42.8% | 17.3% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.428 мг | 1.5 мг | 28.5% | 11.5% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.757 мг | 1.8 мг | 97.6% | 39.4% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 165.24 мг | 500 мг | 33% | 13.3% | 303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.189 мг | 5 мг | 103.8% | 41.9% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.779 мг | 2 мг | 39% | 15.7% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 200.096 мкг | 400 мкг | 50% | 20.2% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.627 мкг | 3 мкг | 454.2% | 183.1% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.88 мг | 90 мг | 25.4% | 10.2% | 393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 4049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 2.3% | 1794 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2916 мг | 20 мг | 56.5% | 22.8% | 177 г |
| Ниацин | 8.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.3 мг | 2500 мг | 12% | 4.8% | 835 г |
| Кальций, Ca | 25.43 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3932 г |
| Кремний, Si | 4.863 мг | 30 мг | 16.2% | 6.5% | 617 г |
| Магний, Mg | 28.2 мг | 400 мг | 7.1% | 2.9% | 1418 г |
| Натрий, Na | 291.29 мг | 1300 мг | 22.4% | 9% | 446 г |
| Сера, S | 180.26 мг | 1000 мг | 18% | 7.3% | 555 г |
| Фосфор, P | 241.6 мг | 800 мг | 30.2% | 12.2% | 331 г |
| Хлор, Cl | 341.19 мг | 2300 мг | 14.8% | 6% | 674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.668 мг | 18 мг | 81.5% | 32.9% | 123 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 13.493 мкг | 10 мкг | 134.9% | 54.4% | 74 г |
| Литий, Li | 0.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3306 мг | 2 мг | 16.5% | 6.7% | 605 г |
| Медь, Cu | 345.12 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 13.9% | 290 г |
| Молибден, Mo | 51.562 мкг | 70 мкг | 73.7% | 29.7% | 136 г |
| Никель, Ni | 1.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.133 мкг | 55 мкг | 82.1% | 33.1% | 122 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28209 г |
| Хром, Cr | 8.19 мкг | 50 мкг | 16.4% | 6.6% | 611 г |
| Цинк, Zn | 5.6382 мг | 12 мг | 47% | 19% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 1.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.609 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 1.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 318.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.615 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.136 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.118 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.311 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.398 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.304 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.793 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.622 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.793 г | min 16.8 г | 34.5% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный куриный составляет 248 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».