Мой здоровый рацион

Рецепт Салат тыква-перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат тыква-перец

Перец сладкий красный 100 г
Тыква 80 г
Авокадо 100 г
Гранат 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат тыква-перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.3% 1333 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4% 3422 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 19.2% 714 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.1% 2716 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.3 мкг 900 мкг 16.4% 22.5% 611 г
альфа Каротин 6.486 мкг ~
бета Каротин 0.889 мг 5 мг 17.8% 24.5% 562 г
бета Криптоксантин 7.568 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.243 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.5% 2500 г
Витамин В4, холин 8.97 мг 500 мг 1.8% 2.5% 5574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 18.7% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 24.3% 565 г
Витамин В9, фолаты 33.892 мкг 400 мкг 8.5% 11.7% 1180 г
Витамин C, аскорбиновая 72.97 мг 90 мг 81.1% 111.4% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 8.5% 1623 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27174 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 12.8% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.0073 мг 20 мг 5% 6.9% 1986 г
Ниацин 0.476 мг ~
Бетаин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.73 мг 2500 мг 10.2% 14% 978 г
Кальций, Ca 13.24 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7553 г
Кремний, Si 13.649 мг 30 мг 45.5% 62.5% 220 г
Магний, Mg 13.24 мг 400 мг 3.3% 4.5% 3021 г
Натрий, Na 3.78 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 34392 г
Сера, S 16.04 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6234 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 4.4% 3113 г
Хлор, Cl 9.73 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 22.84 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 4.9% 2808 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9934 г
Кобальт, Co 1.538 мкг 10 мкг 15.4% 21.2% 650 г
Литий, Li 23.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 8.2% 1678 г
Медь, Cu 155.73 мкг 1000 мкг 15.6% 21.4% 642 г
Молибден, Mo 3.586 мкг 70 мкг 5.1% 7% 1952 г
Никель, Ni 2.762 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17081 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 36.66 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 10911 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 6.6% 2066 г
Цинк, Zn 0.4289 мг 12 мг 3.6% 4.9% 2798 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.351 мг ~
Стигмастерол 0.541 мг ~
бета Ситостерол 20.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.648 г min 16.8 г 15.8% 21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат тыква-перец составляет 72,8 кКал.

  • Порция = 370 гр (269.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».