| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 807 г |
| Вода | 3300 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 140 г |
| Свекла (Пассерование) | 220 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 120 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 330 г |
| Картофель (Варка без слива) | 458 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 83 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 430 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 8.2% | 2621 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.3% | 2333 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.5% | 3333 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 17.1% | 1264 г |
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 18% | 1202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 12.06 мг | 500 мг | 2.4% | 5.2% | 4146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 6.3% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 14.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.336 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.5% | 6313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 28.6% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.27 мг | 90 мг | 5.9% | 12.8% | 1708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 5.4% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 0.631 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.8% | 7924 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 19.3% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5426 мг | 20 мг | 7.7% | 16.7% | 1297 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.58 мг | 2500 мг | 5.9% | 12.8% | 1694 г |
| Кальций, Ca | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.3% | 6653 г |
| Магний, Mg | 10.57 мг | 400 мг | 2.6% | 5.6% | 3784 г |
| Натрий, Na | 155.53 мг | 1300 мг | 12% | 26% | 836 г |
| Сера, S | 44.83 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.8% | 2231 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 9.3% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 252.52 мг | 2300 мг | 11% | 23.9% | 911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 7.8% | 2761 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.5% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.766 мкг | 10 мкг | 27.7% | 60.1% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 9.3% | 2347 г |
| Медь, Cu | 70.95 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 15.4% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 4.933 мкг | 70 мкг | 7% | 15.2% | 1419 г |
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Фтор, F | 78 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.3% | 5128 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 16.7% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.6337 мг | 12 мг | 5.3% | 11.5% | 1894 г |
Энергетическая ценность борщ от Оли_13.09.14 составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».