| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 12 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 300 г |
| Ржаная мука, обдирная | 150 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 25 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Орех грецкий | 40 г |
| Семена льна | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.5 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 7.8% | 521 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 7.3% | 560 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 4.7% | 873 г |
| Пищевые волокна | 8.6 г | 20 г | 43% | 17.4% | 233 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5683 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.686 мг | 1.5 мг | 45.7% | 18.5% | 219 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.342 мг | 1.8 мг | 19% | 7.7% | 526 г |
| Витамин В4, холин | 2.69 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 18587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.1% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.778 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.3% | 1756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.135 мг | 15 мг | 27.6% | 11.2% | 363 г |
| Витамин Н, биотин | 0.919 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5441 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8798 мг | 20 мг | 24.4% | 9.9% | 410 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.58 мг | 2500 мг | 15.3% | 6.2% | 652 г |
| Кальций, Ca | 32.01 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3124 г |
| Магний, Mg | 90.07 мг | 400 мг | 22.5% | 9.1% | 444 г |
| Натрий, Na | 223.7 мг | 1300 мг | 17.2% | 7% | 581 г |
| Сера, S | 23.7 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4219 г |
| Фосфор, P | 441 мг | 800 мг | 55.1% | 22.4% | 181 г |
| Хлор, Cl | 340.49 мг | 2300 мг | 14.8% | 6% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.438 мг | 18 мг | 13.5% | 5.5% | 738 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.7% | 2364 г |
| Марганец, Mn | 0.4596 мг | 2 мг | 23% | 9.3% | 435 г |
| Медь, Cu | 112.1 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4.5% | 892 г |
| Молибден, Mo | 1.821 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.1% | 3844 г |
| Селен, Se | 1.086 мкг | 55 мкг | 2% | 0.8% | 5064 г |
| Фтор, F | 73.81 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5419 г |
| Цинк, Zn | 0.4955 мг | 12 мг | 4.1% | 1.7% | 2422 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Цельнозерновой хлеб с семечками и орехами составляет 246,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».