Мой здоровый рацион

Рецепт желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе

Молоко коровье сырое 500 г
Желатин пищевой 25 г
Ванилин 2 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.7% 1118 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.2% 1750 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.4% 2517 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 6.5% 1670 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 8.3% 1324 г
Витамин В4, холин 21.18 мг 500 мг 4.2% 4.6% 2361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 7.6% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.296 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7553 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 13.1% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.7% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Н, биотин 2.875 мкг 50 мкг 5.8% 6.3% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.775 мг 20 мг 8.9% 9.7% 1127 г
Макроэлементы
Калий, K 133.04 мг 2500 мг 5.3% 5.8% 1879 г
Кальций, Ca 139.89 мг 1000 мг 14% 15.2% 715 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 4.5% 2451 г
Натрий, Na 45.92 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2831 г
Сера, S 26.09 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3833 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 12.9% 840 г
Хлор, Cl 99.77 мг 2300 мг 4.3% 4.7% 2305 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.193 мг 18 мг 1.1% 1.2% 9326 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 6% 1832 г
Кобальт, Co 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 7.9% 1362 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.7% 17391 г
Медь, Cu 84.47 мкг 1000 мкг 8.4% 9.1% 1184 г
Молибден, Mo 4.488 мкг 70 мкг 6.4% 7% 1560 г
Селен, Se 1.795 мкг 55 мкг 3.3% 3.6% 3064 г
Фтор, F 23.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17138 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.9% 2778 г
Цинк, Zn 0.3639 мг 12 мг 3% 3.3% 3298 г

Энергетическая ценность желе составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».