Мой здоровый рацион

Рецепт Чавыча в нашрабе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чавыча в нашрабе

Чавыча (Жарка) 800 г
Нашраб 50 г
Приправа для птицы 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

запекать в духовке 30 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чавыча в нашрабе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 16.8% 350 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.5% 691 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 3.3% 1741 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.2% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4% 1463 г
Витамин В4, холин 111.49 мг 500 мг 22.3% 13.1% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 1.02 мг 5 мг 20.4% 12% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 12.7% 461 г
Витамин В9, фолаты 6.314 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6335 г
Витамин В12, кобаламин 1.625 мкг 3 мкг 54.2% 31.8% 185 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4592 г
Витамин D, кальциферол 25 мкг 10 мкг 250% 146.9% 40 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.196 мг 15 мг 14.6% 8.6% 683 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 13.2242 мг 20 мг 66.1% 38.8% 151 г
Макроэлементы
Калий, K 396.85 мг 2500 мг 15.9% 9.3% 630 г
Кальций, Ca 31.85 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3140 г
Магний, Mg 24.02 мг 400 мг 6% 3.5% 1665 г
Натрий, Na 102.11 мг 1300 мг 7.9% 4.6% 1273 г
Сера, S 239.78 мг 1000 мг 24% 14.1% 417 г
Фосфор, P 202.6 мг 800 мг 25.3% 14.9% 395 г
Хлор, Cl 93.27 мг 2300 мг 4.1% 2.4% 2466 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 3.8% 1535 г
Кобальт, Co 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2751 г
Медь, Cu 58.26 мкг 1000 мкг 5.8% 3.4% 1716 г
Молибден, Mo 0.172 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 40698 г
Селен, Se 45.681 мкг 55 мкг 83.1% 48.8% 120 г
Цинк, Zn 0.0255 мг 12 мг 0.2% 0.1% 47059 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Чавыча в нашрабе составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».