| Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском) | 435 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 491 г |
| Вода | 1059 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 211 г |
| Морковь (Жарка) | 172 г |
| Чеснок (Жарка) | 12 г |
| Подсолнечное масло | 114 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.9% | 1407 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 11.1% | 371 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 4% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3933 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.1 мкг | 900 мкг | 19.2% | 7.9% | 520 г |
| бета Каротин | 1.038 мг | 5 мг | 20.8% | 8.6% | 482 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 5.4% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 39.7 мг | 500 мг | 7.9% | 3.3% | 1259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 2.3% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 3.3% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.873 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 3.5% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.077 мг | 15 мг | 20.5% | 8.4% | 487 г |
| Витамин Н, биотин | 2.138 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.8% | 2339 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5916 мг | 20 мг | 8% | 3.3% | 1257 г |
| Ниацин | 1.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.52 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.7% | 2392 г |
| Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5688 г |
| Кремний, Si | 29.483 мг | 30 мг | 98.3% | 40.5% | 102 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 2.5% | 1673 г |
| Натрий, Na | 488.65 мг | 1300 мг | 37.6% | 15.5% | 266 г |
| Сера, S | 74.24 мг | 1000 мг | 7.4% | 3% | 1347 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 4.5% | 921 г |
| Хлор, Cl | 760.67 мг | 2300 мг | 33.1% | 13.6% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 1.9% | 2233 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 3.033 мкг | 10 мкг | 30.3% | 12.5% | 330 г |
| Литий, Li | 1.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3812 мг | 2 мг | 19.1% | 7.9% | 525 г |
| Медь, Cu | 111.09 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.6% | 900 г |
| Молибден, Mo | 8.066 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.7% | 868 г |
| Никель, Ni | 4.29 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.941 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3% | 1396 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.22 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4201 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.3% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 1.0114 мг | 12 мг | 8.4% | 3.5% | 1186 г |
| Цирконий, Zr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.603 г | min 16.8 г | 9.5% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.598 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.863 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 243 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».