| Баклажан (Жарка) | 321 г |
| Кабачок (Жарка) | 375 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 135 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 730 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 20.4% | 484 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.7% | 2074 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 4% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4% | 2439 г |
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.7% | 2646 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 57.66 мг | 500 мг | 11.5% | 11.3% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 20.7% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 28.1% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.097 мкг | 400 мкг | 3% | 3% | 3307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.3% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.17 мг | 90 мг | 12.4% | 12.2% | 806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.109 мг | 15 мг | 7.4% | 7.3% | 1353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.331 мг | 20 мг | 26.7% | 26.3% | 375 г |
| Ниацин | 7.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.88 мг | 2500 мг | 14% | 13.8% | 715 г |
| Кальций, Ca | 14.84 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6739 г |
| Кремний, Si | 17.847 мг | 30 мг | 59.5% | 58.6% | 168 г |
| Магний, Mg | 62.17 мг | 400 мг | 15.5% | 15.3% | 643 г |
| Натрий, Na | 39.47 мг | 1300 мг | 3% | 3% | 3294 г |
| Сера, S | 148.29 мг | 1000 мг | 14.8% | 14.6% | 674 г |
| Фосфор, P | 120.5 мг | 800 мг | 15.1% | 14.9% | 664 г |
| Хлор, Cl | 61.38 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.7% | 3747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.198 мг | 18 мг | 6.7% | 6.6% | 1503 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 6.779 мкг | 10 мкг | 67.8% | 66.7% | 148 г |
| Литий, Li | 20.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1278 мг | 2 мг | 6.4% | 6.3% | 1565 г |
| Медь, Cu | 118.75 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 11.7% | 842 г |
| Молибден, Mo | 10.772 мкг | 70 мкг | 15.4% | 15.2% | 650 г |
| Никель, Ni | 0.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.197 мкг | 55 мкг | 20.4% | 20.1% | 491 г |
| Фтор, F | 88.78 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4506 г |
| Хром, Cr | 17 мкг | 50 мкг | 34% | 33.5% | 294 г |
| Цинк, Zn | 1.0705 мг | 12 мг | 8.9% | 8.8% | 1121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.908 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.909 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.366 г | ~ | |||
| Лизин | 1.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.908 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».