| Говядина, кострец, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 534 г |
| Капуста белокочанная | 93 г |
| Лук репчатый | 104 г |
| Морковь | 60 г |
| Картофель | 138 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 65 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 13.2% | 745 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.8% | 1273 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.6 мкг | 900 мкг | 13.3% | 13.1% | 753 г |
| бета Каротин | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 14.2% | 693 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 44.55 мг | 500 мг | 8.9% | 8.8% | 1122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 17.4% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.346 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.483 мкг | 3 мкг | 16.1% | 15.9% | 621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.76 мг | 90 мг | 12% | 11.8% | 836 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 3% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 6.7% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3017 мг | 20 мг | 16.5% | 16.3% | 606 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.42 мг | 2500 мг | 12.4% | 12.2% | 808 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3652 г |
| Кремний, Si | 11.817 мг | 30 мг | 39.4% | 38.9% | 254 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 5.1% | 1924 г |
| Натрий, Na | 28.73 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.2% | 4525 г |
| Сера, S | 110.93 мг | 1000 мг | 11.1% | 10.9% | 901 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 13.2% | 747 г |
| Хлор, Cl | 29.87 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 5.8% | 1685 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.759 мкг | 10 мкг | 27.6% | 27.2% | 362 г |
| Литий, Li | 9.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 4% | 2430 г |
| Медь, Cu | 92.25 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.1% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 6.471 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9.1% | 1082 г |
| Никель, Ni | 2.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.924 мкг | 55 мкг | 19.9% | 19.6% | 503 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 137.88 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 3.4% | 2901 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.7% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 1.8622 мг | 12 мг | 15.5% | 15.3% | 644 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.643 г | ~ | |||
| Валин | 0.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.932 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.056 г | min 16.8 г | 12.2% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный суп из мяса говядины составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».