| Кляр на сметане (Голда) | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.5% | 792 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 5.7% | 778 г |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 6% | 728 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4629 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.6 мкг | 900 мкг | 8.6% | 3.8% | 1160 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 3.115 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 174.066 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 7.5% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.371 мг | 1.8 мг | 20.6% | 9% | 485 г |
| Витамин В4, холин | 139.07 мг | 500 мг | 27.8% | 12.2% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 6.6% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.678 мкг | 400 мкг | 7.7% | 3.4% | 1304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.445 мкг | 3 мкг | 14.8% | 6.5% | 674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.719 мкг | 10 мкг | 7.2% | 3.2% | 1391 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.692 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 3.2% | 1395 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.173 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.969 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2539 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5163 мг | 20 мг | 7.6% | 3.3% | 1319 г |
| Ниацин | 1.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.8 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.5% | 1788 г |
| Кальций, Ca | 61.26 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.7% | 1632 г |
| Кремний, Si | 1.621 мг | 30 мг | 5.4% | 2.4% | 1851 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2799 г |
| Натрий, Na | 461.48 мг | 1300 мг | 35.5% | 15.6% | 282 г |
| Сера, S | 82.92 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.6% | 1206 г |
| Фосфор, P | 125.4 мг | 800 мг | 15.7% | 6.9% | 638 г |
| Хлор, Cl | 641.68 мг | 2300 мг | 27.9% | 12.2% | 358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.156 мг | 18 мг | 6.4% | 2.8% | 1557 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 0.904 мкг | 10 мкг | 9% | 3.9% | 1106 г |
| Марганец, Mn | 0.2443 мг | 2 мг | 12.2% | 5.4% | 819 г |
| Медь, Cu | 75.76 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.3% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 7.9 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5% | 886 г |
| Никель, Ni | 0.892 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.195 мкг | 55 мкг | 24% | 10.5% | 417 г |
| Стронций, Sr | 5.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26403 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.8391 мг | 12 мг | 7% | 3.1% | 1430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.853 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.304 г | min 16.8 г | 13.7% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.53 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из кляра (Голда) составляет 228 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».