| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Молоко сухое 26,7% жирности, цельное | 50 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 250 г |
| Дрожжевой экстракт | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.4 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.5% | 894 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 3.6% | 1098 г |
| Углеводы | 42.8 г | 219 г | 19.5% | 7.8% | 512 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Вода | 40.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5585 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.4% | 2980 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 9.9% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.311 мг | 1.8 мг | 17.3% | 6.9% | 579 г |
| Витамин В4, холин | 51.48 мг | 500 мг | 10.3% | 4.1% | 971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 3.4% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.883 мкг | 400 мкг | 20.7% | 8.2% | 483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 2.9% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.88 мг | 15 мг | 12.5% | 5% | 798 г |
| Витамин Н, биотин | 2.346 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.9% | 2131 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3392 мг | 20 мг | 16.7% | 6.6% | 599 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.61 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.7% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 66.07 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.6% | 1514 г |
| Кремний, Si | 2.222 мг | 30 мг | 7.4% | 2.9% | 1350 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 1.7% | 2407 г |
| Натрий, Na | 68.29 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.1% | 1904 г |
| Сера, S | 67.2 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.7% | 1488 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 5.2% | 771 г |
| Хлор, Cl | 21.03 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 583.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 2% | 2009 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 6% | 667 г |
| Марганец, Mn | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 6.4% | 617 г |
| Медь, Cu | 67.96 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.7% | 1471 г |
| Молибден, Mo | 7.756 мкг | 70 мкг | 11.1% | 4.4% | 903 г |
| Никель, Ni | 1.222 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.422 мкг | 55 мкг | 11.7% | 4.7% | 856 г |
| Титан, Ti | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.36 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9225 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.6888 мг | 12 мг | 5.7% | 2.3% | 1742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | min 16.8 г | 7.6% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Дрожжевое тесто составляет 251,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».