| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 650 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2656 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 21% | 752 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.6% | 4308 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.5% | 2857 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 7.3% | 2153 г |
| бета Каротин | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 8% | 1969 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 42.82 мг | 500 мг | 8.6% | 13.6% | 1168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 9.9% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 27.9% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.856 мкг | 400 мкг | 2% | 3.2% | 5092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.678 мкг | 3 мкг | 22.6% | 35.6% | 442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.72 мг | 90 мг | 14.1% | 22.2% | 708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 2.8% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 11.2% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0917 мг | 20 мг | 15.5% | 24.4% | 647 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.99 мг | 2500 мг | 9.1% | 14.4% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.8% | 5605 г |
| Кремний, Si | 4.984 мг | 30 мг | 16.6% | 26.2% | 602 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 6% | 2649 г |
| Натрий, Na | 27.71 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.3% | 4691 г |
| Сера, S | 105.48 мг | 1000 мг | 10.5% | 16.6% | 948 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 20.3% | 778 г |
| Хлор, Cl | 9.13 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 25192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 9.3% | 1709 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.469 мкг | 10 мкг | 14.7% | 23.2% | 681 г |
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 4.3% | 3650 г |
| Медь, Cu | 78.81 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 12.5% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 1.84 мкг | 70 мкг | 2.6% | 4.1% | 3804 г |
| Никель, Ni | 1.511 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.349 мкг | 55 мкг | 22.5% | 35.5% | 445 г |
| Фтор, F | 32.88 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 12165 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.6% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 2.0028 мг | 12 мг | 16.7% | 26.3% | 599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | min 16.8 г | 3.2% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы перец составляет 63,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».