| Пшеничная мука, высшего сорта | 220 г |
| Вода водопроводная питьевая | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.1% | 1310 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.6% | 3294 г |
| Углеводы | 36.6 г | 219 г | 16.7% | 9.1% | 598 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.9% | 1111 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4297 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 26.54 мг | 500 мг | 5.3% | 2.9% | 1884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 2.7% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.594 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3.6% | 1504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 4.3% | 1257 г |
| Витамин Н, биотин | 1.717 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.8% | 2912 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8631 мг | 20 мг | 9.3% | 5.1% | 1073 г |
| Ниацин | 0.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.07 мг | 2500 мг | 3% | 1.6% | 3286 г |
| Кальций, Ca | 14.57 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6863 г |
| Кремний, Si | 2.042 мг | 30 мг | 6.8% | 3.7% | 1469 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Натрий, Na | 363.05 мг | 1300 мг | 27.9% | 15.2% | 358 г |
| Сера, S | 37.4 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2674 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 3.6% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 564.29 мг | 2300 мг | 24.5% | 13.3% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 536 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 2.2% | 2514 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.956 мкг | 10 мкг | 9.6% | 5.2% | 1046 г |
| Марганец, Mn | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 10.7% | 509 г |
| Медь, Cu | 65.39 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.5% | 1529 г |
| Молибден, Mo | 7.587 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Никель, Ni | 1.123 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.064 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3% | 1795 г |
| Титан, Ti | 5.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.64 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9381 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.3958 мг | 12 мг | 3.3% | 1.8% | 3032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для беляшей составляет 184,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».