| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 250 г |
| Булгур, крупа | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 11.1% | 623 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.4% | 4667 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 6.1% | 1129 г |
| Углеводы (общие) | 20.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 17.2% | 400 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.9 мкг | 900 мкг | 33.9% | 23.3% | 295 г |
| бета Каротин | 1.817 мг | 5 мг | 36.3% | 24.9% | 275 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 59.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.6% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 40.67 мг | 500 мг | 8.1% | 5.6% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.294 мг | 5 мг | 25.9% | 17.8% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 12.4% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.862 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.4% | 2886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.1% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.6% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 4.353 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6% | 1149 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2524 мг | 20 мг | 26.3% | 18.1% | 381 г |
| Ниацин | 4.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.64 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.4% | 662 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| Кремний, Si | 4.894 мг | 30 мг | 16.3% | 11.2% | 613 г |
| Магний, Mg | 83.16 мг | 400 мг | 20.8% | 14.3% | 481 г |
| Натрий, Na | 27.95 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4651 г |
| Сера, S | 123.1 мг | 1000 мг | 12.3% | 8.4% | 812 г |
| Фосфор, P | 175.4 мг | 800 мг | 21.9% | 15% | 456 г |
| Хлор, Cl | 42.62 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 5.4% | 1269 г |
| Йод, I | 6.75 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Кобальт, Co | 7.236 мкг | 10 мкг | 72.4% | 49.7% | 138 г |
| Литий, Li | 1.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8992 мг | 2 мг | 45% | 30.9% | 222 г |
| Медь, Cu | 259.59 мкг | 1000 мкг | 26% | 17.9% | 385 г |
| Молибден, Mo | 7.028 мкг | 70 мкг | 10% | 6.9% | 996 г |
| Никель, Ni | 1.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.142 мкг | 55 мкг | 23.9% | 16.4% | 419 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.37 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7357 г |
| Хром, Cr | 10.23 мкг | 50 мкг | 20.5% | 14.1% | 489 г |
| Цинк, Zn | 1.219 мг | 12 мг | 10.2% | 7% | 984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгуров составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».