| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.1% | 5067 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.1% | 1400 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.4% | 952 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 768 мкг | 900 мкг | 85.3% | 133.5% | 117 г |
| бета Каротин | 4.632 мг | 5 мг | 92.6% | 144.9% | 108 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 8.5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.092 мкг | 400 мкг | 4% | 6.3% | 2486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.48 мг | 90 мг | 28.3% | 44.3% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 7% | 2226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 51 мкг | 120 мкг | 42.5% | 66.5% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9387 мг | 20 мг | 4.7% | 7.4% | 2131 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.11 мг | 2500 мг | 10% | 15.6% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.1% | 2539 г |
| Кремний, Si | 40.038 мг | 30 мг | 133.5% | 208.9% | 75 г |
| Магний, Mg | 23.84 мг | 400 мг | 6% | 9.4% | 1678 г |
| Натрий, Na | 163.91 мг | 1300 мг | 12.6% | 19.7% | 793 г |
| Сера, S | 24.25 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.8% | 4124 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 7.7% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 274.1 мг | 2300 мг | 11.9% | 18.6% | 839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 5.6% | 2817 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.8% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 2.548 мкг | 10 мкг | 25.5% | 39.9% | 392 г |
| Литий, Li | 2.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 13.8% | 1141 г |
| Медь, Cu | 74.79 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 11.7% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 13.831 мкг | 70 мкг | 19.8% | 31% | 506 г |
| Никель, Ni | 10.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26066 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14909 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 12.5% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.3854 мг | 12 мг | 3.2% | 5% | 3114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | min 16.8 г | 15.3% | 23.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста морковь составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».