Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречневая крупа ядрица 250 г
Куриная грудка (филе) 225 г
Лук репчатый 172 г
Морковь 79 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.6% 650 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5% 1120 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.5% 1009 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 13.1% 426 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.3% 4095 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.7 мкг 900 мкг 23.7% 13.2% 421 г
бета Каротин 1.266 мг 5 мг 25.3% 14.1% 395 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 6.7% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин В4, холин 44.97 мг 500 мг 9% 5% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 7.2% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 11.6% 480 г
Витамин В9, фолаты 16.357 мкг 400 мкг 4.1% 2.3% 2445 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.987 мг 15 мг 13.2% 7.4% 755 г
Витамин Н, биотин 3.598 мкг 50 мкг 7.2% 4% 1390 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.931 мг 20 мг 24.7% 13.8% 406 г
Ниацин 4.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.1 мг 2500 мг 11% 6.1% 909 г
Кальций, Ca 18.99 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5266 г
Кремний, Si 30.739 мг 30 мг 102.5% 57.1% 98 г
Магний, Mg 99.55 мг 400 мг 24.9% 13.9% 402 г
Натрий, Na 22.1 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Сера, S 112.22 мг 1000 мг 11.2% 6.2% 891 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 11.8% 472 г
Хлор, Cl 46.41 мг 2300 мг 2% 1.1% 4956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.7 мкг ~
Бор, B 183.4 мкг ~
Ванадий, V 67.01 мкг ~
Железо, Fe 2.907 мг 18 мг 16.2% 9% 619 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3650 г
Кобальт, Co 5.084 мкг 10 мкг 50.8% 28.3% 197 г
Литий, Li 2.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.599 мг 2 мг 30% 16.7% 334 г
Медь, Cu 264.9 мкг 1000 мкг 26.5% 14.8% 378 г
Молибден, Mo 16.851 мкг 70 мкг 24.1% 13.4% 415 г
Никель, Ni 4.68 мкг ~
Рубидий, Rb 129 мкг ~
Селен, Se 8.853 мкг 55 мкг 16.1% 9% 621 г
Стронций, Sr 102.11 мкг ~
Титан, Ti 10.99 мкг ~
Фтор, F 59.49 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6724 г
Хром, Cr 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 10.7% 521 г
Цинк, Zn 1.3087 мг 12 мг 10.9% 6.1% 917 г
Цирконий, Zr 11.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.959 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.5 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 0.985 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.948 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.978 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.675 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.381 г min 16.8 г 8.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.613 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов