Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки из цз муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки из цз муки

Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 177 г
Оливковое масло 3 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки из цз муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.8 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5% 864 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.5% 1244 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 7.6% 569 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 10.4% 417 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.9% 4941 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 1.9% 2326 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 5.2% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4.3% 1000 г
Витамин В4, холин 81.49 мг 500 мг 16.3% 7.1% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 5.7% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 5.4% 810 г
Витамин В9, фолаты 12.582 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3179 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.893 мг 15 мг 12.6% 5.5% 792 г
Витамин Н, биотин 6.192 мкг 50 мкг 12.4% 5.4% 807 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.5316 мг 20 мг 22.7% 9.8% 441 г
Ниацин 2.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.97 мг 2500 мг 9.5% 4.1% 1051 г
Кальций, Ca 81.31 мг 1000 мг 8.1% 3.5% 1230 г
Магний, Mg 55.24 мг 400 мг 13.8% 6% 724 г
Натрий, Na 349.21 мг 1300 мг 26.9% 11.7% 372 г
Сера, S 87.79 мг 1000 мг 8.8% 3.8% 1139 г
Фосфор, P 237.1 мг 800 мг 29.6% 12.8% 337 г
Хлор, Cl 547.45 мг 2300 мг 23.8% 10.3% 420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Железо, Fe 2.839 мг 18 мг 15.8% 6.8% 634 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3319 г
Кобальт, Co 3.959 мкг 10 мкг 39.6% 17.2% 253 г
Марганец, Mn 1.2514 мг 2 мг 62.6% 27.1% 160 г
Медь, Cu 225.24 мкг 1000 мкг 22.5% 9.7% 444 г
Молибден, Mo 15.026 мкг 70 мкг 21.5% 9.3% 466 г
Никель, Ni 11.116 мкг ~
Олово, Sn 6.57 мкг ~
Селен, Se 7.051 мкг 55 мкг 12.8% 5.5% 780 г
Стронций, Sr 7.44 мкг ~
Фтор, F 16.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24111 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3472 г
Цинк, Zn 1.3663 мг 12 мг 11.4% 4.9% 878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.629 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 2.046 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.67 г min 16.8 г 9.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.719 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Панкейки из цз муки составляет 230,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».