| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8% | 717 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.4% | 431 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.5 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4.6% | 1259 г |
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 5% | 1163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 41.2 мг | 500 мг | 8.2% | 4.7% | 1214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 4.4% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 7% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.472 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.369 мкг | 3 мкг | 45.6% | 26.3% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.04 мг | 90 мг | 14.5% | 8.4% | 690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.543 мг | 15 мг | 17% | 9.8% | 590 г |
| Витамин Н, биотин | 2.348 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.7% | 2129 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 6.1% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7337 мг | 20 мг | 23.7% | 13.7% | 423 г |
| Ниацин | 2.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.64 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.7% | 745 г |
| Кальций, Ca | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4517 г |
| Кремний, Si | 3.309 мг | 30 мг | 11% | 6.4% | 907 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1717 г |
| Натрий, Na | 35.72 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.6% | 3639 г |
| Сера, S | 142.99 мг | 1000 мг | 14.3% | 8.3% | 699 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 8.8% | 657 г |
| Хлор, Cl | 61.15 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.6% | 3761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.015 мг | 18 мг | 11.2% | 6.5% | 893 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 7.528 мкг | 10 мкг | 75.3% | 43.5% | 133 г |
| Литий, Li | 11.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 3.3% | 1748 г |
| Медь, Cu | 165.7 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 9.6% | 604 г |
| Молибден, Mo | 9.884 мкг | 70 мкг | 14.1% | 8.1% | 708 г |
| Никель, Ni | 10.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.29 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8283 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 7.7% | 746 г |
| Цинк, Zn | 2.0284 мг | 12 мг | 16.9% | 9.8% | 592 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 0.913 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.63 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.963 г | min 16.8 г | 29.5% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина жареная с овощами составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».