| Вешенки | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 23 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.8% | 1900 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.3% | 1244 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 19.2% | 667 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2786 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 12.6% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.398 мг | 1.8 мг | 22.1% | 28.3% | 452 г |
| Витамин В4, холин | 56.05 мг | 500 мг | 11.2% | 14.4% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.48 мг | 5 мг | 29.6% | 37.9% | 338 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 8.8% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.619 мкг | 400 мкг | 10.9% | 14% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 1.2% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.793 мкг | 10 мкг | 7.9% | 10.1% | 1261 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.793 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 4.4% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 12.643 мкг | 50 мкг | 25.3% | 32.4% | 395 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.682 мг | 20 мг | 28.4% | 36.4% | 352 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.51 мг | 2500 мг | 19.9% | 25.5% | 503 г |
| Кальций, Ca | 7.24 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 13812 г |
| Кремний, Si | 0.61 мг | 30 мг | 2% | 2.6% | 4918 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 7.1% | 1808 г |
| Натрий, Na | 20.97 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.1% | 6199 г |
| Сера, S | 46.98 мг | 1000 мг | 4.7% | 6% | 2129 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 22.9% | 559 г |
| Хлор, Cl | 22.33 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.621 мг | 18 мг | 9% | 11.5% | 1110 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 8.2% | 1572 г |
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 9.4% | 1373 г |
| Медь, Cu | 287.74 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 36.9% | 348 г |
| Молибден, Mo | 13.827 мкг | 70 мкг | 19.8% | 25.4% | 506 г |
| Никель, Ni | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.014 мкг | 55 мкг | 5.5% | 7.1% | 1825 г |
| Стронций, Sr | 57.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13578 г |
| Хром, Cr | 14.55 мкг | 50 мкг | 29.1% | 37.3% | 344 г |
| Цинк, Zn | 0.9847 мг | 12 мг | 8.2% | 10.5% | 1219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.133 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | min 16.8 г | 16.1% | 20.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жареные составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».