| Яйцо куриное | 130 г |
| Вода | 110 г |
| Желатин пищевой | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 17.3% | 475 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.3% | 889 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2967 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.8 мкг | 900 мкг | 15.6% | 12.8% | 639 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 10.8% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 135.96 мг | 500 мг | 27.2% | 22.3% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 11.6% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.792 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 7.7% | 1064 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.192 мкг | 10 мкг | 11.9% | 9.8% | 839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 10.942 мкг | 50 мкг | 21.9% | 18% | 457 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4578 мг | 20 мг | 17.3% | 14.2% | 578 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.94 мг | 2500 мг | 3% | 2.5% | 3292 г |
| Кальций, Ca | 104.77 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.6% | 954 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2616 г |
| Натрий, Na | 74.14 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.7% | 1753 г |
| Сера, S | 95.79 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.9% | 1044 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 13.9% | 591 г |
| Хлор, Cl | 85.14 мг | 2300 мг | 3.7% | 3% | 2701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.563 мг | 18 мг | 8.7% | 7.1% | 1152 г |
| Йод, I | 10.83 мкг | 150 мкг | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Кобальт, Co | 5.417 мкг | 10 мкг | 54.2% | 44.4% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 7435 г |
| Медь, Cu | 208.78 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 17.1% | 479 г |
| Молибден, Mo | 3.983 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.7% | 1757 г |
| Селен, Se | 16.629 мкг | 55 мкг | 30.2% | 24.8% | 331 г |
| Фтор, F | 75.63 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5289 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.5% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.6013 мг | 12 мг | 5% | 4.1% | 1996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лизин | 0.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Глицин | 2.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.957 г | ~ | |||
| Пролин | 1.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.782 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 308.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.692 г | min 16.8 г | 16% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичное суфле составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».