| Сельдерей | 248 г |
| Огурец парниковый | 129 г |
| Руккола | 17 г |
| Уксус яблочный | 2 tsp |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.2% | 9500 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 17.6% | 615 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 4.1% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 424.3 мкг | 900 мкг | 47.1% | 50.8% | 212 г |
| бета Каротин | 2.574 мг | 5 мг | 51.5% | 55.5% | 194 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 136.115 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 5.76 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 4.8% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.2% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.606 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.5% | 2409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.83 мг | 90 мг | 26.5% | 28.6% | 378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.415 мг | 15 мг | 9.4% | 10.1% | 1060 г |
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 27.6% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3781 мг | 20 мг | 1.9% | 2% | 5290 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.99 мг | 2500 мг | 12.5% | 13.5% | 799 г |
| Кальций, Ca | 51.53 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.6% | 1941 г |
| Кремний, Si | 17.018 мг | 30 мг | 56.7% | 61.1% | 176 г |
| Магний, Mg | 33.91 мг | 400 мг | 8.5% | 9.2% | 1180 г |
| Натрий, Na | 115.07 мг | 1300 мг | 8.9% | 9.6% | 1130 г |
| Сера, S | 6.73 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14859 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 7.3% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 22.23 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 5.8% | 1860 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 0.771 мкг | 10 мкг | 7.7% | 8.3% | 1297 г |
| Литий, Li | 4.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 5.3% | 2033 г |
| Медь, Cu | 34.55 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3.8% | 2894 г |
| Молибден, Mo | 3.307 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.1% | 2117 г |
| Никель, Ni | 7.823 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16975 г |
| Стронций, Sr | 38.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 153257 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.6% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.1496 мг | 12 мг | 1.2% | 1.3% | 8021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.029 г | min 16.8 г | 35.9% | 38.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдерей составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».