| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Пшеница мягкая, зерно | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 31 г | 76 г | 40.8% | 22% | 245 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.5% | 982 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3919 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.7% | 1466 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 130.09 мг | 500 мг | 26% | 14% | 384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.068 мг | 5 мг | 41.4% | 22.3% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.003 мг | 2 мг | 50.2% | 27.1% | 199 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.74 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2% | 2714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.425 мкг | 3 мкг | 14.2% | 7.7% | 706 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 3% | 1794 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.424 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.6% | 2063 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.831 мг | 20 мг | 49.2% | 26.5% | 203 г |
| Ниацин | 13.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.65 мг | 2500 мг | 16.1% | 8.7% | 619 г |
| Кальций, Ca | 37.98 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2633 г |
| Кремний, Si | 0.96 мг | 30 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Магний, Mg | 107.94 мг | 400 мг | 27% | 14.6% | 371 г |
| Натрий, Na | 435.96 мг | 1300 мг | 33.5% | 18.1% | 298 г |
| Сера, S | 303.98 мг | 1000 мг | 30.4% | 16.4% | 329 г |
| Фосфор, P | 254.5 мг | 800 мг | 31.8% | 17.1% | 314 г |
| Хлор, Cl | 589.22 мг | 2300 мг | 25.6% | 13.8% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.132 мг | 18 мг | 11.8% | 6.4% | 844 г |
| Йод, I | 9.76 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.5% | 1537 г |
| Кобальт, Co | 12.228 мкг | 10 мкг | 122.3% | 65.9% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.9% | 1887 г |
| Медь, Cu | 121.37 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.5% | 824 г |
| Молибден, Mo | 15.272 мкг | 70 мкг | 21.8% | 11.8% | 458 г |
| Никель, Ni | 0.856 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.105 мкг | 55 мкг | 58.4% | 31.5% | 171 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 162.62 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.2% | 2460 г |
| Хром, Cr | 30.48 мкг | 50 мкг | 61% | 32.9% | 164 г |
| Цинк, Zn | 1.8222 мг | 12 мг | 15.2% | 8.2% | 659 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.327 г | ~ | |||
| Валин | 1.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.658 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.626 г | ~ | |||
| Лизин | 3.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.139 г | ~ | |||
| Треонин | 1.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 1.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.884 г | ~ | |||
| Пролин | 1.388 г | ~ | |||
| Серин | 1.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.934 г | min 16.8 г | 11.5% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная рубленая составляет 185,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».