Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные оладушки

Творог Обезжиренный 1,8% [Сметанин] 170 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Яйцо куриное 50 г
Мука Пшеничная [Сокольнические] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 13.6% 358 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.5% 1077 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4% 1230 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4125 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 3.8% 1277 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.2% 1176 г
Витамин В4, холин 68.65 мг 500 мг 13.7% 6.7% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.1% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 3.8% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 2.7% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин Н, биотин 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 5.7% 855 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1 мг 20 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.5 мг 2500 мг 2.9% 1.4% 3497 г
Кальций, Ca 43.75 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2286 г
Магний, Mg 6.5 мг 400 мг 1.6% 0.8% 6154 г
Натрий, Na 46 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2826 г
Сера, S 51.25 мг 1000 мг 5.1% 2.5% 1951 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 4.3% 1135 г
Хлор, Cl 66.5 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 1.8% 2769 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 2.3% 2069 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 13.2% 370 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Медь, Cu 23.75 мкг 1000 мкг 2.4% 1.2% 4211 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 1.9% 2545 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 8.175 мкг 55 мкг 14.9% 7.3% 673 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 18.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21333 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3333 г
Цинк, Zn 0.3775 мг 12 мг 3.1% 1.5% 3179 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.432 г min 16.8 г 8.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Творожные оладушки составляет 204,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».