Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиска в тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиска в тесте

Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1129 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 11 г
Вода, водопроводная, питьевая 600 г
Масло подсолнечное 183 г
Сосиски столичные 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиска в тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.3 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.3% 817 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 9.7% 364 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 4.4% 805 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.5% 1429 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4346 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 16981 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 3.7% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.6% 2169 г
Витамин В4, холин 26.28 мг 500 мг 5.3% 1.9% 1903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.2% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 14.56 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2747 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.654 мг 15 мг 24.4% 8.6% 411 г
Витамин Н, биотин 1.343 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3723 г
Витамин РР, НЭ 3.1514 мг 20 мг 15.8% 5.6% 635 г
Ниацин 1.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.95 мг 2500 мг 5.4% 1.9% 1839 г
Кальций, Ca 17.26 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5794 г
Кремний, Si 1.631 мг 30 мг 5.4% 1.9% 1839 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 1.4% 2491 г
Натрий, Na 345.68 мг 1300 мг 26.6% 9.4% 376 г
Сера, S 80.57 мг 1000 мг 8.1% 2.8% 1241 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 4.2% 832 г
Хлор, Cl 11.33 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.1 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 36.7 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 2.2% 1594 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14563 г
Кобальт, Co 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 3% 1170 г
Марганец, Mn 0.2501 мг 2 мг 12.5% 4.4% 800 г
Медь, Cu 45.89 мкг 1000 мкг 4.6% 1.6% 2179 г
Молибден, Mo 5.25 мкг 70 мкг 7.5% 2.6% 1333 г
Никель, Ni 0.897 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Селен, Se 3.087 мкг 55 мкг 5.6% 2% 1782 г
Титан, Ti 4.49 мкг ~
Фтор, F 25.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15680 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5102 г
Цинк, Zn 0.3149 мг 12 мг 2.6% 0.9% 3811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.686 г min 16.8 г 33.8% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.43 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.845 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Сосиска в тесте составляет 284,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».